Πώς να διαχειριστούμε τα παραπάνω κιλά που μπορεί να πήραμε το Πάσχα;

Το διάστημα μετά το τέλος του Πάσχα αποτελεί συνήθως περίοδο απολογισμού, τόσο για αυτούς που πριν τις γιορτές εφάρμοζαν ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, όσο και για εκείνους που ακολουθούν ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο διατηρώντας σταθερό το βάρος τους. Πιθανότατα η ζυγαριά να έχει «κολλήσει» ή να δείχνει πως το βάρος αυξήθηκε ελαφρά ( 1 έως […]

Read More

Η επίδραση της καφεΐνης στην αθλητική απόδοση

Είναι φορές που στο τέλος μια κουραστικής ημέρας αναζητούμε κάτι για να μας τονώσει και να αντέξουμε στην απογευματινή προπόνηση! Σίγουρα περιμένετε στις επόμενες σειρές να διαβάσετε μια εκτενή αναφορά σε πολυβιταμίνες με ginseng, βασιλικό πολτό, συνένζυμο Q10, guarana και πολλά πολλά άλλα. Ας μην πάμε μακριά όμως! Ένα καφεδάκι μπορεί να είναι αρκετό… Ο […]

Read More

ΣΑΚΧAΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ

Δυο λόγια για το Σακχαρώδη Διαβήτη, το γνωστό σε όλους «σάκχαρο» Ο Σακχαρώδης Διαβήτης αποτελεί μια χρόνια νόσο, αιτία της οποίας είναι είτε το γεγονός ότι το πάγκρεας δεν παράγει ινσουλίνη (την ορμόνη που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα), είτε γιατί η ινσουλίνη που παράγεται από το πάγκρεας δεν μπορεί να «χρησιμοποιηθεί από τον οργανισμό. […]

Read More

Αλάτι: Φίλος ή Εχθρός

Αλάτι: σύμμαχος στη μαγειρική & εχθρός για την υγεία Τα τελευταία χρόνια, όλο και πιο έντονη γίνεται η ενασχόληση των φορέων υγείας για το πόσο αλάτι (ή νάτριο, συστατικό του αλατιού) καταναλώνουμε και τι κόστος μπορεί να έχει αυτό στην υγεία μας. Δεδομένα από πρόσφατες μελέτες μας δείχνουν πως η κατανάλωση νατρίου σε παγκόσμιο επίπεδο […]

Read More

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ

Οι διατροφικές ανάγκες του οργανισμού μετά από μια έντονη προπόνηση! Η προπόνηση, τόσο σε επαγγελματικό όσο και σε ερασιτεχνικό επίπεδο, αποτελεί μια διαδικασία «διέγερσης» για τον οργανισμό. Πληθώρα αλλαγών στον τρόπο που λειτουργεί το σώμα μας λαμβάνουν χώρα κατά τη διάρκειά της. Είναι εύκολο να διαπιστώσει κανείς πως βασικά συστήματα του οργανισμού (καρδιαγγειακό, αναπνευστικό, μυοσκελετικό, […]

Read More

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΜΥΘΟΙ – ΜΕΡΟΣ 2

Καταρρίπτοντας τους διατροφικούς μύθους Οι μύθοι σε σχέση με θέματα διατροφής είναι πολλοί. Όσο η υγιεινή διατροφή συνεχίζει να βρίσκεται στο επίκεντρο του τρόπου ζωής μας, όλο και περισσότερες θα είναι οι «παρεξηγήσεις» που θα συμβαίνουν. Για αυτό λοιπόν, σε συνέχεια του 1ου άρθρου για τους διατροφικούς μύθους, εντοπίσαμε μερικές ακόμα ευρέως διαδεδομένες παρανοήσεις για […]

Read More

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

It’s Christmas Time: Τι πρέπει να προσέξουμε στη διατροφή μας τις μέρες των γιορτών Για πολλούς, οι διακοπές των Χριστουγέννων φαντάζουν σαν ένα τεράστιο εμπόδιο στην προσπάθειά τους να χάσουν βάρος, πιστεύοντας ότι όσα έχουν καταφέρει ως τώρα, θα πάνε στράφι, στη θέα του γιορτινού τραπεζιού. Ωστόσο, αυτή η προσέγγιση ενέχει μια δόση υπερβολής. Είναι […]

Read More

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟI ΜΥΘΟI – ΜΕΡΟΣ 1

Καταρρίπτοντας τους διατροφικούς μύθους Τα τελευταία χρόνια, η ενασχόληση με τον υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφής είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη και όσο περνά ο καιρός γίνεται όλο και περισσότερο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Ο όγκος της πληροφορίας που έχουμε στη διάθεση μας για αυτά τα θέματα είναι πολύ μεγάλος. Αυτό από τη μια μεριά, κάνει ευκολότερη […]

Read More

Η ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ ΚΑΙ 7 ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ

Η κορινθιακή σταφίδα (μαύρη σταφίδα) αποτελεί τρόφιμο εξαιρετικής θρεπτικής αξίας, το οποίο σίγουρα αξίζει να εντάξετε συστηματικά στη διατροφή σας. Αυτό γιατί, η κορινθιακή σταφίδα: έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, με αποτέλεσμα την αύξηση του αισθήματος κορεσμού, την καλύτερη λειτουργία του εντέρου και τη διατήρηση ενός μέτριο γλυκαιμικού δείκτη, καθιστώντας την, snack κατάλληλο ακόμα […]

Read More

ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

Η παχυσαρκία –δηλαδή η αυξημένη ή υπερβολική συγκέντρωση λιπώδους ιστού στο σώμα – αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα δημόσιας υγείας σε παγκόσμιο επίπεδο. Μάλιστα, έχει λάβει τις διαστάσεις επιδημίας, καθώς η εξάπλωση του φαινομένου είναι ραγδαία. Με βάση δεδομένα του παγκόσμιου οργανισμού υγείας για το 2014, 4 στους 10 ενήλικες παγκοσμίως είναι υπέρβαροι, ενώ […]

Read More